
Du lundi au dimanche de 8h à minuit
7, avenue du Trône 75011 PARIS


Cartes
Service continu de 12h00 à 00h00
: plats adaptés à un régime végétarien
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes
Prix nets en euros service compris - La maison n'accepte plus les chèques
Les planches a partager
​
Planche mixte fromages et charcuteries ibériques et de nos régions
19.90
Charcuteries ibériques et de nos régions
16.90
Planche Prosper Tapenade, jambon de pays, chorizo, saucisson, verrine de chèvre,
tomates et basilic, croustillants de chèvre
18.90
Camembert rôti oignons confits, pain de campagne toasté et pommes sautées
16.90
Croustillant de poulet, sauce Tartare
9.00
Plateau de falafels, sauce au yaourt et citron
8.00
Les salades composées
​
Tandoori
Poulet aux épices tandoori, pommes fruits, oignons confits, pommes de terre sautées, sauce au yaourt et citron et panaché de salades
17.90
Yop la Boum
Saumon mariné, légumes croquants à la coriandre, chèvre frais et panaché de salades
19.90
Caesar
Poulet croustillant aux pétales de maïs, salade romaine, croûtons à l'ail, oeuf dur,
sauce Caesar aux anchois et copeaux de parmesan
18.40
Chevalier
Tartines chaudes aux 3 fromages (Cantal, raclette, reblochon),
copeaux de parmesan, pommes de terre sautées et panaché de salades
16.90
Pleine Forme
Quinoa-boulghour aux fruits secs, verrine de chèvre et tomates concassées au basilic, avocat, pousses d'épinards, haricots rouges en persillade, légumes croquants à la coriandre
17.90

Nos spécialités
​
Croissant Burger
Bun façon croissant, steak haché de poulet, sauce béchamel, lard fumé, oeuf au plat, frites fraîches et panaché de salades
22.10
Burger Auvergnat
Bun artisanal, boeuf haché, tomates, oignons confts,
Cantal, frites fraîches, panaché de salades et sauce tartare​
18.50
Burger Végétarien
bun artisanal, steak de haricots rouges, houmous, légumes, cantal, pousses d'épinards, chou et oignons marinés, frites fraîches et panaché de salades
17.90
Entrecôte de Chez Prosper (env 300g)
Purée maison ou frites fraîches, panaché de salades, fleur de sel sauce poivre,
tartare et bleu d'Auvergne. Servie sur planche
28.50






Les plats
​
Thon mi-cuit au sésame,
sauce Tériyaki, wok de légumes au citron confit, riz basmati
19.90
Cuisse de canard confite,
gratin dauphinois, panaché de salades
19.90
Bourguignon de Boeuf,
tagliatelles
18.50
Escalope de poulet tandoori,
purée de potimarron, panaché de salades
18.20
Tartare de boeuf,
frites fraîches et/ou panaché de salades
17.00
Foie de veau,
beurre persillé, purée maison et panaché de salades
18.90
Pavé de rumsteak (env 200g),
frites fraîche ou purée maison, panaché de salades.
Sauce poivre, tartare ou bleu d'Auvergne
23.90
Tartiflette pommes de terre,
lardons fumés, vin blanc, oignons, reblochon et fromage à raclette
17.50
Lasagnes de légumes tomates,
aubergines, courgettes, béchamel au basilic, gratinées à la mozzarella et panaché de salade
17.60

Pour manger sur le pouce
​
Brioche Bourguignonne,
Brioche au Saint-Nectaire, effiloché de boeuf bourguignon, oignons confits, cantal, frites fraîches et panaché de salades
21.20
Croque Prosper,
pain de campagne, jambon, emmental et béchamel, frites fraîches et panaché de salades
14.90
Croque à en devenir chèvre
Croque Prosper avec du chèvre en plus!
15.90
Tartine savoyarde,
pain de campagne toasté, béchamel, lardons, oignons, reblochon, raclette, cantal,
frites fraîches et panaché de salades
15.90






Les desserts
Tiramisu Nutella​ 8.10
Tiramisu Classique​ 8.10
Crème brûlée à la vanille de Madagascar​ 8.50
Moelleux à la chataîgne crème anglaise​ 8.10
Mi Cuit au chocolat crème anglaise​ 8.50
Baba au rhum mangue, passion et Chantilly 9.20
Ile flottante, crème anglaise, caramel et amandes grillées ​7.80
Banana Bread caramel beurre salé et Chantilly 8.10
Verrine d'automne​​ : Pommes poêlées, caramel beurre salé,
crumble et mousse mascarpone vanille 8.10
Café ou Chocolat Liégeois Berthillon​ 10.50
2 Boules de glace ou sorbet Berthillon ​ 9.80
Café Gourmand / Thé Gourmand ​9.30/10.40
Le fromage / Assiette de 3 fromages
Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Camembert ou Reblochon
4.50/10.10