Du lundi au dimanche de 8h à minuit
7, avenue du Trône 75011 PARIS
Cartes
Service continu de 12h00 à 00h00
: plats adaptés à un régime végétarien
Nous tenons à votre disposition la liste des allergènes
Prix nets en euros service compris - La maison n'accepte plus les chèques
À PARTAGER!
Planche mixte
fromages et charcuteries ibériques et de nos régions
19,90
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Charcuteries ibériques et de nos régions
OU
Planche fromagère
16,90
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Planche Prosper
Tapenade maison, croustillants de chèvre au miel, falafels, croustillants de poulet,
verrine de piperade et sa crème de burrata au basilic, pain de campagne BIO toasté
18,90
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Camembert Rôti
oignons confits, pain de campagne toasté et pommes sautées
16,90
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Croustillant de poulet
sauce Tartare
9,00
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Plateau de falafels crème de fromage frais, citron vert, miel et menthe
8,00
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Frites fraîches et Cheddar fondu
5,80
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Frites Terroir
oignons, carottes, lardons, gésiers de canard confit et crème de cantal
8,90
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LES SALADES COMPOSÉES
plats adaptes à un régime végétarien
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Tandoori
poulet aux épices tandoori, pommes fruits, oignons confits,
pommes de terre sautées, sauce au yaourt et citron et panaché de salades
17,90
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A l'Abordage
Saumon gravlax maison, légumes croquants au cerfeuil, huile de sésame,
crème au citron vert, menthe et miel, panaché de salades
19,90
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Caesar
Poulet croustillant aux pétales de maïs, salade romaine, croûtons à l'ail, oeuf dur,
sauce Caesar aux anchois et copeaux de parmesan
17,50
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La Campagnarde
panaché de salades, pommes sautées, oignons, carottes, gésiers de canard confit1
lardons fumés, noix, crème de cantal
18,20
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Pleine Forme
quinoa-boulghour aux fruits secs, pistou, verrine de piperade et crème de burrata au basilic,
légumes croquants au cerfeuil, huile de sésame, pousses d'épinards, avocat, haricots rouges aux herbes fraîches
17,90
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L'Orient Express
quinoa-boulghour aux fruits secs, falafels, tomates séchées, concombres,
pickles de chou rouge, sauce au yaourt et sweet chili
17,50
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Chevalier
tartine chaude aux trois fromages
(mozzarella, cantal et chèvre),
pommes sautées, copeaux de parmesan et panaché de salades
17,20
NOS SPECIALITÉS
plats adaptés à un régime végétarien
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Croissant Burger
bun façon croissant, poulet mariné au paprika, cheddar, oignons rouges, pickles de cornichons,
roquette et crème de poivrons au basilic, frites fraîches et panaché de salades
22,10
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Burger Auvergnat
bun artisanal, boeuf haché, tomates, oignons rouges, Cantal, pickles de cornichons,
frites fraîches, salades et sauce tartare
18,50
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Burger Végétarien
bun artisanal, steak de falafels, boulghour et sésame, Cantal, tomates, oignons rouges,
pickles de cornichons, sauce au yaourt et sweet chili, frites fraîches et panaché de salades
18,00
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Entrecôte de Chez Prosper (env 300g)
Écrasé de pommes de terre ou frites fraîches, panaché de salades, fleur de sel,
sauce poivre, tartare et bleu dAuvergne
29,00
LES PLATS
plats adaptés à un régime végétarien
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Thon mi-cuit au sésame
sauce lériyaki, fan de courgettes
19,90
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Cuisse de canard confite
pommes de terre sautées et piperade
19,90
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Cassolette de poulet Tandoori
avec son riz Basmati
17,50
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Cuisse de lapin à la moutarde
avec ses linguines
18,00
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Lasagnes de légumes
courgettes, aubergines, concassé de tomates, mozzarella, pistou et son panaché de salades
17,70
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Boeuf Bourguignon
avec ses pommes grenailles
18,50​
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Tartare de boeuf
frites fraîches et/ou panaché de salades
17,50
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Foie de veau
beurre persillé, risonnis au beurre et aux herbes fraîches
18,90
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Pavé de rumsteak (env 200g)
frites fraîches ou écrasé de pommes de terre, panaché de salades.
Sauce poivre, tartare ou bleu d'Auvergne
23,00
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Tartiflette
pommes de terre, lardons, vin blanc, oignons, Reblochon, fromage à raclette et son panaché de salade
17,60
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POUR MANGER SUR LE POUCE
La Brioche du Duck
Brioche parisienne, effiloché de canard confit, oignons confits, tomates. séchées, pickles, crème de cantal,
pommes sautées, panaché de salades
21,40
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Croque Veggie
béchamel de tomates séchées, oignons confits, courgette rôties à l'estragon, copeaux de parmesan,
frites fraîches, panaché de salades
16,20
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Croque Prosper
pain de campagne, jambon, emmental et béchamel, frites fraîches et panaché de salades
15,50
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Porky seffiloche dans son wrap
Fondant de porc, maïs, haricots rouges, oignons rouges, pickles de chou rouge et cheddar,
potatoes maison aux épices, sauce au yaourt et sweet chili, panaché de salades
17,10
LES DESSERTS
Tiramisu Nutella
8,30
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Tiramisu Classique
8,30
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar
9,00
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Brioche perdue
crème anglaise, caramel beurre salé, noix
8,50
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Mi Cuit au chocolat crème anglaise
8.50
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Baba au rhum Royal
mangue, passion, Chantilly et rhum Saint James Royal Ambré
9,50
​
lle flottante
crème anglaise, caramel et amandes grillées
8,00
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Moelleux à la châtaigne
crème anglaise
8,20
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Café ou Chocolat Liégeois Berthillon
10,90
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2 Boules de glace ou sorbet Berthillon
10,20
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Café Gourmand ou Thé Gourmand
9,30 / 10,40
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Le fromage / Assiette de 3 fromages
Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Camembert ou Chèvre
4,80 / 10,10
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